什么是壳寡糖？沃瑞闻迪（山东）商贸有限公司壳寡糖，又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2～20之间的寡糖产品，分子量≤3200Da。它是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品，具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易